Çiroz nedir?
Çiroz kelimesi, Türk mutfağında iki farklı şeyi ifade edebilir, ancak en yaygın ve geleneksel anlamı bir deniz ürünüdür. 1. Çiroz (Kurutulmuş Uskumru) Çiroz, geleneksel bir Türk mezesi veya konservesidir ve esasen tuzlanarak güneşte kurutulmuş uskumru balığıdır. Özellikleri ve Tarihçesi 2. Çiroz (Churros Tatlısının Halk Arasındaki Adı) Son yıllarda, İspanyol ve Latin Amerika kökenli meşhur kızartma … Devamını oku